花生的功效和功能
降低胆固醇
预防心血管疾病。花生油含有大量的油酸，可以将胆固醇分解到胆汁中，并将其从体内清除。防止体内胆固醇沉积，降低胆固醇水平，防止动脉硬化。减少因胆固醇在人体中超过正常值而引发多种心脑血管疾病的发生率。
预防癌症
花生组织中的可溶性纤维被机体消化吸收时，会吸收液体和其他物质，如海绵，然后在空腔中膨胀，去除体内的排泄物。当这些物体通过肠道时，会暴露在许多有害物质中，吸收一些毒素，从而降低体内有害物质的积累和毒性，降低患直肠癌的可能性。
延缓老化过程
花生儿茶素对机体有“抗衰老”作用，赖氨酸也是防止早衰的重要元素。经常吃花生来延缓衰老，所以花生也被称为“长寿水果”。
咳嗽治疗
调理肺部咳嗽花生富含油脂，能调理肺部，舒缓咳嗽。常有慢性咳嗽、哮喘、咳血等.
